@neobychnaya_eda

🦀 "ЭБЛЕСКИВЕР" – ДАТСКИЕ ПОНЧИКИ С КРАБОМ ТЕСТО: Молоко — 400 мл Мука — 300 г Яйца — 2 шт Сухие дрожжи — 7 г Сливочное масло — 50 г На одну порцию 200 г теста НАЧИНКА: 1 фаланга краба — 10 г Шрирача — 1 г Сибулет — 1 г Фурикаке — 1 г Мисо майо: Мисо паста — 100 г Соус кикоман — 10 мл Сироп сахарный 1:1 — 90 мл Чеснок — 7 г Цедра лайма — 3 г Масло растительное — 200 г Уксус мицукан — 60 мл На одну порцию — 30 г мисо майо ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты мисо майо смешать в блендере. Молоко подогреть до 30°, добавить дрожжи, размешать и дать постоять 10 мин. Смешать венчиком с мукой и желтком, добавить растопленное сливочное масло. Отдельно взбить белки и вмешать в тесто. Оставить на расстойке в теплом месте на час. Жарить на хорошо разогретой сковороде для пончиков (в форме полусферы), смазав маслом. Одну ложку теста выложить в сковороду, добавить начинку, когда тесто схватится — аккуратно перевернуть, добавить еще ложку теста, перевернуть, смазать еще маслом. Жарить до готовности. Подавать с соусом. . . . . . . . . . . #рецептыпп #рецептызож #рецептпп #ппрецепты #зож #пп #правильноепитание #менюпп #менюзож #зожменю #ппменю #ппеда #едапп #еда #правильнаяеда #здороваяеда #здоровоепитание #пескетарианство #пескетарианец #пескетарианка #пескетарианскиерецепты #морепродукты #экоеда #ппобед #ппужин #ппзавтрак #здоровыйобразжизни #напп #пппитание #🐟

🥞🥗 ПАНКЕЙКИ ИЗ ЦУКИНИ С АВОКАДО, СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ И ТОМАТАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ для панкейков: Цукини — 300 г Шпинат — 5 г Вода — 15 г Соль — 6 г Черный перец — 2 г Зеленый лук — 5 г Мука без глютена — 120 г Разрыхлитель — 5 г Миндальная мука — 40 г Растительное масло — по вкусу. ИНГРЕДИЕНТЫ для подачи: Томат — 30 г Шпинат — 5 г Огурец — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Оливковое масло — по вкусу Лимонный сок — по вкусу Цедра лимона — по вкусу Семечки подсолнуха — 20 г Семечки тыквы — 30 г Кунжут — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Добавить в блендер цукини, шпинат, воду, соль, перец, лук, муку без глютена и разрыхлитель, измельчить. Аккуратно вмешать миндальную муку. Разогреть на сковороде растительное масло и небольшими порциями выложить туда получившуюся массу. Жарить по паре минут с каждой стороны. Выложить панкейки на тарелку. Порезать и заправить томаты маслом, нарезать огурец и помять вилкой авокадо до однородной массы. Выложить все на тарелку к панкейкам и добавить листья шпината. Заправить все соком и цедрой лимона, оливковым маслом и посолить по вкусу. Сверху посыпать семечками и кунжутом. Рецепт @_zhira.net_ @_tomato_life_ @veg_gurman . . . . . . . . . . #рецептыпп #рецептызож #рецептпп #ппрецепты #пп #менюпп #govegan #зожменю #ппменю #ппеда #говеган #правильнаяеда #правильноепитание #здороваяеда #вкуснятина #здоровоепитание #veg #веган #веганство #вегетарианство #вегетарианец #вегетарианка #goveg #vegan #vegangirl #веганменю #веганеда #веганскиерецепты #веганрецепты #веганпитание

🍵 ХОЛОДНЫЙ КРЕМ-СУП ИЗ РЕСТОРАНА "BLACK THAI" ИНГРЕДИЕНТЫ: Авокадо — 250 г Вода — 200 мл Сок лайма — 20 мл Оливковое масло Соль — ½ ч.л. Сахар — 1 ч.л. Пюре юдзу — ½ ч.л. Томаты кимчи — по вкусу Микрозелень — по вкусу МАРИНАД: Для томатов кимчи: Соус кимчи — 130 г Устричный соус — 30 г Мирин — 250 г Уксус рисовый мицукан — 100 г Соус шрирача — 100 г Все ингредиенты для маринада перемешать. Томаты черри ошпарить, снять кожицу, замариновать в полученном соусе на 6-12 часов. БАЗИЛИКОВОЕ МАСЛО: Листики зеленого базилика — 100 г Петрушка листики — 100 г Масло оливковое (или масло виноградной косточки) — 350 г Листики зелени зашпарить в кипятке, после охладить в ледяной воде и отжать. В блендере смешать с маслом, процедить. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Авокадо, воду, сок лайма, соль, сахар и пюре юдзу взбить в блендере до однородной массы. Перед сервировкой сверху полить базиликовым маслом, украсить маринованными томатами кимчи, хрустящим жареным луком-шалотом и микрозеленью. Рецепт @veg_gurman @_zhira.net_ @_tomato_life_ . . . . . . . . . . #рецептыпп #рецептызож #рецептпп #ппрецепты #зож #пп #правильноепитание #менюпп #менюзож #зожменю #ппменю #ппеда #едапп #еда #правильнаяеда #здороваяеда #здоровоепитание #пескетарианство #пескетарианец #пескетарианка #пескетарианскиерецепты #морепродукты #экоеда #ппобед #ппужин #ппзавтрак #здоровыйобразжизни #напп #пппитание #🐟

🍕 Легендарная пицца пепперони по рецепту от кафе «Пицца хат» Ингредиенты: Мука для пиццы, 200 г Вода теплая, 200 мл Масло оливковое, 2 ст.л. Дрожжи сухие, 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Моцарелла 200 г Пепперони или салями, 100 г Перец зеленый (венгерский или паприка) свежий, 1-2 шт. Соус томатный, 4-5 ст.л. Приготовление: Всыпать соль и сахар в теплую воду, добавить 1 ½ ложки оливкового масла. Просеянную муку перемешать с дрожжами, помешивая ввести в жидкую смесь и замесить мягкое тесто. Из теста скатать шар, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и дать постоять в тепле 20 мин. Полить постоявшее тесто остатками масла, обмять, вымесить, еще раз накрыть и дать 20 мин. отдыха. Готовое тесто вручную растянуть в нетонкий корж, смазать его томатным соусом, покрыть кусочками моцареллы. На одну половину пиццы выложить колечки пепперони, на другую - полоски зеленого перца. Выпекаем в духовке 20-25 мин. при 180°. Рецепт @_meat_meat_meat_ . . . . . . . . . . #мясо #meat #шашлык #шашлыки #говядина #баранина #свинина #гриль #grill #стейк #steak #курица #индейка #мангал #фарш #обед #ужин #ужинизмяса #мясонаужин #ялюблюмясо #люблюмясо #мясоед #барбекю #BBQ #котлеты #еда #рецепт #простойрецепт #вкусно #🥩

🍖 Барбекю джаз Легенды американского джаза, Луи Армстронг и его жена Лил Хардинг, сочинили «Struttin’ With Some Bar-B-Q» («Вышагивая с барбекю»). Это - классика джазового канона, гимн хорошему аппетиту и настроению. Гениальный музыкант знал толк в жизни, а потому в этот пятничный вечер, мы настоятельно рекомендуем рискнуть и воплотить в жизнь рецептуру Армстронга. Тем более, что впереди пара солнечных выходных - есть время провести пикник в стиле джаз. Соус барбекю а-ля «Армстронг» Ингредиенты: Паста томатная — 500 г Соус вустерширский — ¼ стак. Сахар коричневый — ¼ стак. Уксус яблочный — ¼ стак. Мед — 2 ст.л. Горчица дижонская — 2 ст.л. «Жидкий дым» — 2 ст.л. Перец черный — 1 щепотка Паприка красная сладкая — 1 щепотка Соль морская — ½ ст.л. Приготовление: Вылить томатную пасту в кастрюлю с толстым дном. Добавить остальные ингредиенты. Тщательно размешать содержимое кастрюли с помощью венчика. Варить в течение 6-15 мин. до загустения, помешивая. Готовый соус разлить по ёмкостям. Хранить в холодильнике, если, конечно, удастся не съесть сразу) Рецепт @_tomato_life_ и @_meat_meat_meat_ . . . . . . . . . . #мясо #meat #шашлык #шашлыки #говядина #баранина #свинина #гриль #grill #стейк #steak #курица #индейка #мангал #фарш #обед #ужин #ужинизмяса #мясонаужин #ялюблюмясо #люблюмясо #мясоед #барбекю #BBQ #котлеты #еда #рецепт #простойрецепт #вкусно #🥩