@_meat_meat_meat_

🍕 Легендарная пицца пепперони по рецепту от кафе «Пицца хат» Ингредиенты: Мука для пиццы, 200 г Вода теплая, 200 мл Масло оливковое, 2 ст.л. Дрожжи сухие, 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Моцарелла 200 г Пепперони или салями, 100 г Перец зеленый (венгерский или паприка) свежий, 1-2 шт. Соус томатный, 4-5 ст.л. Приготовление: Всыпать соль и сахар в теплую воду, добавить 1 ½ ложки оливкового масла. Просеянную муку перемешать с дрожжами, помешивая ввести в жидкую смесь и замесить мягкое тесто. Из теста скатать шар, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и дать постоять в тепле 20 мин. Полить постоявшее тесто остатками масла, обмять, вымесить, еще раз накрыть и дать 20 мин. отдыха. Готовое тесто вручную растянуть в нетонкий корж, смазать его томатным соусом, покрыть кусочками моцареллы. На одну половину пиццы выложить колечки пепперони, на другую - полоски зеленого перца. Выпекаем в духовке 20-25 мин. при 180°. Рецепт @_tomato_life_ . . . . . . . . . . #мясо #meat #шашлык #шашлыки #говядина #баранина #свинина #гриль #grill #стейк #steak #курица #индейка #мангал #фарш #обед #ужин #ужинизмяса #мясонаужин #ялюблюмясо #люблюмясо #мясоед #барбекю #BBQ #котлеты #еда #рецепт #простойрецепт #вкусно #🥩

🍖 Барбекю джаз Легенды американского джаза, Луи Армстронг и его жена Лил Хардинг, сочинили «Struttin’ With Some Bar-B-Q» («Вышагивая с барбекю»). Это - классика джазового канона, гимн хорошему аппетиту и настроению. Гениальный музыкант знал толк в жизни, а потому в этот пятничный вечер, мы настоятельно рекомендуем рискнуть и воплотить в жизнь рецептуру Армстронга. Тем более, что впереди пара солнечных выходных - есть время провести пикник в стиле джаз. Соус барбекю а-ля «Армстронг» Ингредиенты: Паста томатная — 500 г Соус вустерширский — ¼ стак. Сахар коричневый — ¼ стак. Уксус яблочный — ¼ стак. Мед — 2 ст.л. Горчица дижонская — 2 ст.л. «Жидкий дым» — 2 ст.л. Перец черный — 1 щепотка Паприка красная сладкая — 1 щепотка Соль морская — ½ ст.л. Приготовление: Вылить томатную пасту в кастрюлю с толстым дном. Добавить остальные ингредиенты. Тщательно размешать содержимое кастрюли с помощью венчика. Варить в течение 6-15 мин. до загустения, помешивая. Готовый соус разлить по ёмкостям. Хранить в холодильнике, если, конечно, удастся не съесть сразу) Рецепт @_tomato_life_ и @neobychnaya_eda . . . . . . . . . . #мясо #meat #шашлык #шашлыки #говядина #баранина #свинина #гриль #grill #стейк #steak #курица #индейка #мангал #фарш #обед #ужин #ужинизмяса #мясонаужин #ялюблюмясо #люблюмясо #мясоед #барбекю #BBQ #котлеты #еда #рецепт #простойрецепт #вкусно #🥩

Куриные крылья викисло-сладком соусе Ингредиенты: Крылья куриные, по 2 фаланги — 16-32 шт. Соус соевый — ½ стак. Перец чили красный острый — 2-3 шт. Имбирь свежий — 1 см Чеснок — 4-6 зубчиков Соус чили сладкий для подачи — 8 ст.л. Для гарнира: Рис длиннозерный — 400 г Морковь средняя — 1 шт. Сельдерея стебель — 4 черешка Огурец средний — 1-2 шт. Кинза свежая — 1 пучок Соль гималайская — 2 щепотки Арахис соленый — 1 горсть. Приготовление: Зубчики чеснока раздавить, перец чили и имбирь мелко нарезать. Добавить соевый соус и замариновать в этой смеси крылья, оставив в прохладном месте на час. Выложить крылья без маринада на противень и запекать в разогретой до 180° духовке 30 мин. Готовые крылья горячими выложить в глубокую миску и перемешать с соусом чили и кунжутом, дать постоять 5 мин. Огурец крупно порезать и немного посолить. Морковь натереть на средней терке. Сельдерей нарезать. Листья кинзы оборвать с веточек. Морковь смешать с огурцом и листьями кинзы. Рис отварить. Горячие крылья выложить рядом с рисом, посыпать арахисом и оформить овощным салатом. . . . . . . . . . . #мясо #meat #шашлык #шашлыки #говядина #баранина #свинина #гриль #grill #стейк #steak #курица #индейка #мангал #фарш #обед #ужин #ужинизмяса #мясонаужин #ялюблюмясо #люблюмясо #мясоед #барбекю #BBQ #котлеты #еда #рецепт #простойрецепт #вкусно #🥩