🍕 Легендарная пицца пепперони по рецепту от кафе «Пицца хат»
Ингредиенты:
Мука для пиццы, 200 г
Вода теплая, 200 мл
Масло оливковое, 2 ст.л.
Дрожжи сухие, 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Моцарелла 200 г
Пепперони или салями, 100 г
Перец зеленый (венгерский или паприка) свежий, 1-2 шт.
Соус томатный, 4-5 ст.л.
Приготовление:
Всыпать соль и сахар в теплую воду, добавить 1 ½ ложки оливкового масла. Просеянную муку перемешать с дрожжами, помешивая ввести в жидкую смесь и замесить мягкое тесто. Из теста скатать шар, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и дать постоять в тепле 20 мин. Полить постоявшее тесто остатками масла, обмять, вымесить, еще раз накрыть и дать 20 мин. отдыха. Готовое тесто вручную растянуть в нетонкий корж, смазать его томатным соусом, покрыть кусочками моцареллы. На одну половину пиццы выложить колечки пепперони, на другую - полоски зеленого перца. Выпекаем в духовке 20-25 мин. при 180°.
Рецепт @_tomato_life_
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#мясо#meat#шашлык#шашлыки#говядина#баранина#свинина#гриль#grill#стейк #steak#курица#индейка #мангал#фарш#обед#ужин#ужинизмяса#мясонаужин#ялюблюмясо#люблюмясо#мясоед#барбекю#BBQ#котлеты#еда#рецепт#простойрецепт #вкусно #🥩