Рецепт пп торта с клубникой.
Для коржа 16 см:
2 яйца
40г кефира
1 ч.л разрыхлитель
50 г рисовой муки
5г Фитпарад 7
Ванилин
Для крема:
200г рикотта
125г натурального йогурта
2-3г фитпарад 7
Клубничная начинка:
250-300г клубники
1ложка кукурузный крахмал
Вода
Приготовление:
Разделить белок и желток.
Белок взбить с сах. Замом в одной миске, а желток и все остальные ингредиенты в другой миске. После чего перемешать все лопаткой , смазать форму и поставить запекаться при 180 градусах, 20 минут. Остудить, разделить на 3 части.
Клубнику поставить на на плиту,добавить крахмал немного разведённый с водой и подсластитель.
Для крема просто смешать все ингредиенты.
Сборка.
Положить корж в форму, промазать немного кремом, сделать бортик из крема, в середину уложить клубничную начинку. Накрыть вторым коржом и т.д.
Украшала лепестками арахиса и темный шоколад 75%.
Тортик получился очень нежный, сладкий и вкусный 😋
#ппрецепты#пп#ппторт#ппдесерт#ппрецепт