🥞🥗 ПАНКЕЙКИ ИЗ ЦУКИНИ С АВОКАДО, СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ И ТОМАТАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ для панкейков:
Цукини — 300 г
Шпинат — 5 г
Вода — 15 г
Соль — 6 г
Черный перец — 2 г
Зеленый лук — 5 г
Мука без глютена — 120 г
Разрыхлитель — 5 г
Миндальная мука — 40 г
Растительное масло — по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ для подачи:
Томат — 30 г
Шпинат — 5 г
Огурец — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Оливковое масло — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу
Цедра лимона — по вкусу
Семечки подсолнуха — 20 г
Семечки тыквы — 30 г
Кунжут — 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавить в блендер цукини, шпинат, воду, соль, перец, лук, муку без глютена и разрыхлитель, измельчить. Аккуратно вмешать миндальную муку. Разогреть на сковороде растительное масло и небольшими порциями выложить туда получившуюся массу. Жарить по паре минут с каждой стороны. Выложить панкейки на тарелку.
Порезать и заправить томаты маслом, нарезать огурец и помять вилкой авокадо до однородной массы. Выложить все на тарелку к панкейкам и добавить листья шпината. Заправить все соком и цедрой лимона, оливковым маслом и посолить по вкусу. Сверху посыпать семечками и кунжутом.
Рецепт @_zhira.net_@neobychnaya_eda@veg_gurman
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#рецептыпп#рецептызож#рецептпп#ппрецепты#пп#менюпп#govegan#зожменю#ппменю#ппеда#говеган#правильнаяеда#правильноепитание#здороваяеда#вкуснятина#здоровоепитание#veg#веган#веганство#вегетарианство#вегетарианец#вегетарианка#goveg#vegan#vegangirl#веганменю#веганеда#веганскиерецепты#веганрецепты#веганпитание