Hello insta.
Ce soir c'est le rush alors je vous propose un plat rapide qui plaira aussi bien aux petits qu'aux grands.
Un gratin de pommes de terre aux saucisses fumées. 😋
Pour cette recette pour 4 il vous faudra.
2 pu trois saucisses fumées.
10 pommes de terre pelées et coupées finement à la mandoline
Une carotte coupée en tronçons fins.
1 gros oignon ciselé.
De gousses d'ailes hachées.
1 cac d'huile d'olive.
15cl de crème fraîche liquide.
150 de conté râpé
Un bouquet garni .
Commencez par faire cuire les pomme de terre et carotte dans 1 litre d'eau et bouquet garni à feu doux 10mn.
Bien égoutter.
Pendant ce temps.
Faire revenir dans une poêle l'oignon à l'huile d'olive.
5mn environ en ajoutant à mi cuisson le paprika.
Dans un plat à four verser les oignons.
Ajouter les pommes de terre et carotte bien égouttées.
Dans un bol mélanger la crème fraîche sel poivre et paprika .
Verser le tout dans le plat ajouter les saucisses fumées coupées en morceaux et le conté.
Mettre au four 30mn à 180 degrés.
Servir avec une petite salade par exemple.
Bon appétit 😋😋😋
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Macaroni au fromage & crevettes épicées 🦐 🧀 ⠀
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🌟 Recette : ⠀
⭐️ Macaroni au fromage :⠀
Pâtes de pois chiches avec une sauce maison. ⠀
Pour la sauce: dans un mixeur, mélanger 125g de fromage à la crème + 60mL de lait d'amande + 1/2 cac d'ail en poudre + sel et poivre; Mélanger jusqu'à obtention d'une consistance lisse.⠀
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⭐️Crevettes épicées à l'ail : ⠀
Assaisonner les crevettes avec du cajun et du paprika, puis faire revenir dans du beurre clarifié à l'ail jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement dorées.⠀
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⭐️Épinard sautés et champignons : ⠀
Chauffer une petite quantité de beurre clarifié à l'ail dans une poêle de taille moyenne pendant ~ 1 min. Ajouter les champignons tranchés et faire sauter pendant 3 à 5 min, assaisonner avec du sel, des flocons de piment rouge, de l'ail en poudre et / ou toute autre épice que vous souhaitez utiliser; retirer de la poêle. Ajoutez les épinards et faites sauter 10 à 15 sec; retirer de la poêle et garnir de parmesan.⠀
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by @sara.haven⠀
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------> { Recette roulé aux courgettes et saumon}
Une entrée parfaite pour un apéro dînatoire, une entrée, ou un plat principal à servir avec de la salade.
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[📍Recette :]
- 2 courgettes (300g)
- 120g de saumon
- 5 g d'huile d'olive @florellifr
- 1 brique de crème semi-épaisse
- 2 cuillères à soupe de creme liquide
- 1 boursin (150g) @boursin_france
- 3 œufs
- 70 g de farine
- sel, poivre
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1- laver et rapper les courgettes puis les faire cuire 10 minutes pour que l'eau s'évapore.
2- dans un saladier cassez les œufs ajouter la brique de crème, la farine, l'huile d'olive, le sel et le poivre bien mélanger puis ajouter les courgettes. Mélanger de nouveau.
3- mettre la préparation dans un moule à génoise rectangulaire. J'utilise le moule @guydemarle. Si vous n'en avait pas, verser la préparation sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé et bien étaler. Faite comme pour une bûche.
4- faire cuire environ 12 minutes à 180°, laissez refroidir.
5- mélanger le boursin avec les 2 cuillères de crème liquide et un filet d'huile d'olive, bien mélanger et étalez-le sur la préparation aux courgettes puis ajouter le saumon. Roulez délicatement. Laissez au frais 1h avant de déguster.
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Bonne journée mes food lovers ❤
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----->> {Recette Gnocchis sauce crémeuse à la Burrata}
Une recette ce midi avec des gnocchis et sa sauce bien crémeuse grâce la burrata ! C'est une big tuerie que je vous recommande ++ 😜! Qui a envie de tester ?
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📍RECETTE :
- 200 g de gnocchis
- 1 boite de tomates pelées de 400g
- 1 burrata
- 1 à café cuillère de sucre
- 1 cuillère à soupe d'arôme maggi
- quelques feuilles de basilic
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- herbe
- sel poivre
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1- mettre dans une poêle ou une casserole un peu d'huile d'olive et tout les ingrédients (sauf les gnocchis et la burrata). Coupez les tomates pelées si nécessaire et faire mijoter environ 10 minutes.
2- ajouter les gnocchis dans la sauce et poursuivre la cuisson 5 minutes.
3- hors du feu ajoutez la burrata puis un peu d'huile d'olive et bien mélanger le tout. Dégustez immédiatement
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Moi j'ai fait avec 200g de gnocchis mais il y a assez de sauce pour en faire 250g voir 300g ! Vous pouvez bien évidemment utiliser d'autres pâtes.
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Bon appétit mes food lovers ❤
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