@mosinga

Это 🔥🔥🔥 Проверьте! 😻 Мясо/киви/пopтвeйн/смородина/демик/хрустящий лук⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ готовил на двухлетии Редиссон @redissonsaransk Все как люблю: горячее, сладкое, кислое. в меру жирное, сочное, с нежными текстурами и хрустом. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Мясо мариновал в тузлуке сваренном на соли, Сахаре, бадьяне, шире и душистом перце. Готовил в пароконвектомате на низких температурах до 50-52С внутри мяса. Дальше глазировка.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Гости плакали от восторга, просили не уезжать и добавки. ⁣⁣⠀ Но я - кремень. У меня дела. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Повторите рецепт, он не сложный. Да пребудут с вами соль и перец — #григориймосин