@mosinga

Что будет в итоге с Мишленом в России?⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Спросил у Андрея Шмакова, шефа ресторана @savva.restaurant . Ресторан в октябре как раз получил одну звезду. Мы с Владой заехали протестировать сет от шефа, но о нем в сл. постах.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Возвращаясь к Мишлен. Да ничего не будет. Радостно взяли денег за то что пришли (а там реально суммы с шестью нулями за вход), раздали Звезды московским ресторанам, а теперь ушли и ничего продлевать не собираются. Заодно удалили наши рестораны со всех своих площадок и изо всех справочников. Вот Андрей - оптимист. Надеется что все исправится за пару лет.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Мне же кажется что Мишлен вернётся в Россию только вместе с макдачкой, икеей и прочими кокаколами. Т.е. непонятно когда и непонятно, насколько актуально это будет. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Скажу по своему опыту. Наши рестораны без звёзд гораздо интереснее и качественные многих европейских звездатых. Ну нет Милена в России. Пофиг. Давайте ориентироваться на мнения наших гастрономических гидов, премий и справочников.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ А вы как считаете?⁣⁣⠀ Да пребудут с вами соль и перец.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀