@ekolomna_sparja

Никколини 🥦 @ekolomna_sparja и огурцы 🥒 в соусе сладкий чили 🥡 ✔️Никколини бланшировать пару минут, переложить в холодную воду со льдом, обсушить. ✔️Огурцы нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки. ✔️Смешать Никколини и огурцы с соусом, дать настояться в холодильнике немного и подавать на стол, присыпав кунжутом и хлопьями чили 🌶️ Что нужно для соуса: ▪️перец чили свежий 3-4 шт. ▪️чеснок зубчики 2-3 шт. ▪️уксус рисовый 50 мл. ▪️вода 200 мл ▪️сахар 80 г ▪️соль 0,5 ст.л. ▪️крахмал кукурузный 1 ст.л. Приготовление: ▪️Чеснок и перец почистить (если хотите поострее, то можно оставить немного семечек). ▪️Измельчить блендером (или пропустить через мясорубку) с водой (150 мл), сахаром и солью. ▪️Выложить в кастрюлю полученную массу, добавить уксус, довести до кипения и варить соус несколько минут. ▪️Смешать крахмал с оставшейся водой (50 мл), влить в соус и варить до загустения ещё несколько минут. ▪️Перелить в банку, остудить и хранить в холодильнике. Ингредиенты варьируйте по своему вкусу - многое зависит от остроты перца. #готовим_с_nabatovamarina #домашниерецепты #recepti #recipes #recipe #ekolomna_sparga #ekolomna_sparja #никколини #готовимсами #готовимдома #брокколи #veganfood #vegan #vegansalad #vegancuisine #asian #asianfood #asiancuisine #broccoli #sweetchillisauce #sweetchilli #готовимвкусно #зож #пп #vegetariancuisine #vegetariansalad #veggie #veggies #vegetarianfood #organic