Manche Kuchen überzeugen weniger durch ihre spektakuläre Optik, als durch ihre inneren Werte. 😊 So ist es auch bei diesem Gugelhupf aus klassischem Rührteig.
Mit Johannisbeeren und Schokolade ist er fruchtig, aromatisch und schön saftig. 😋
Der perfekte Kuchen wenn es einmal schnell gehen muss und unkompliziert sein soll.
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Delicious Bundt cake with currants and chocolate. Quick and easy. 😋
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Rezept/recipe
https://www.zungenzirkus.de
Zu finden unter dem Suchbegriff:
Johannisbeer-Gugelhupf 🔎
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Ein bisschen Liebe zu verschenken💕
Vielleicht kennt ihr ja jemandem, dem es momentan nicht so gut geht oder der mit sich zu kämpfen hat…vielleicht seid ihr auch selber derjenige🙄🤷🏻♀️
Dann tut so eine extra Portion Nervennahrung bestimmt gut❣️
Zimtherzen (ca. 16 Herzen):
*500g Mehl (evtl. etwas mehr, so dass der Teig nicht mehr klebrig ist)
*50g Zucker
*1 Päckchen Trockenhefe
*75g weiche Butter
*250ml lauwarme Milch
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und ca. 45 Minuten abgedeckt gehen lassen.
*100g sehr weiche Butter
*50g Zucker
*3 volle Tl Zimt
Für die Füllung alle Zutaten miteinander verrühren.
Den Teig zu einem Rechteck auswellen und mit der Füllung bestreichen. Nun die Hälfte des Rechtecks nach oben über klappen.
Nun ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Nochmal in der Mitte einschneiden, aber oben eine kleine Stelle zusammen lassen.
Die zwei Stränge einzeln ineinander drehen und so zu einem Herz formen, dass die Stelle die noch zusammen ist, die innere Mitte des Herzens bildet.
Die Herzen bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen und mit Zuckerguss dekorieren😊
Alternativ den Teig mit einer Mohnfüllung bestreichen😊
Die Anleitung dazu findet ihr in meinem Feed👍🏻
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