کره خونگی🧈😋
@soude_home@soude_home
مواد لازم👇🏻👇🏻👇🏻
1 کیلو ماست پر چرب
1 لیوان بزرگ ماست کم چرب
مراحل👇🏻
اول از همه ، ماست پرچرب و کم چرب را درون ظرف قرار می دهیم و درب آن را محکم می بندیم. قوطی را با یک ورق محکم می کنیم. قوطی را به ماشین لباسشویی اضافه می کنیم بعد از50دقیقه قوطی را باز می کنیم ، 2 فنجان آب یخ را اضافه می کنیم ، درب آن را می بندیم و قوطی را به مدت 2 دقیقه تکان می دهیم. حالا قوطی را باز می کنیم و مخلوط ماست کره را درون یک پارچه تمیز ریخته و صاف می کنیم. ما با فشار دادن کمک می کنیم اب اضافی خارج شه ، آب یخ را به یک ظرف اضافه می کنیم ، کره را از روی پوشش می گیریم و آن را درون آب یخ می گذاریم. کره را داخل آب فشار می دهیم و آن را بیرون می زنیم. به این ترتیب ، آب اضافی موجود در کره بیرون می آید و یک کره خالص می گیریم. به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید و با لذت آن را مصرف کنید. همه خوششونمیاد🌻
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید کنار خانواده خوشتون بیاد
نوووش جاااان❤🌈
منبع👇🏻👇🏻👇🏻
@hataysandikici
ترجمه👇🏻👇🏻👇🏻
@ashpazi_ba_khalaghiat
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
#دسر
#کیک_خونگی#فینگر_فود#سفره_آرایی #آموزش_آشپزی #ادویه#اشپزی #آشپزی_ایرانی #دسر_خانگی#دمنوش #آشپزی_ایرانی #کره#ترفند#خلاقیت
آشپزی با ریحان مزه
ته دیگ زعفرانی🤌
کی میتونه از این ته دیگ بگذره🤗🙈 من خودم که ته دیگ رو با ماست یا خورشت خیلی دوس دارم😊اگه شما هم دوس دارید سیوش کنید و اینطوری امتحانش کنید تا یه ته دیگ عالی داشته باشید👌💕
اگه از اکسپلور میبینید،خیلی دوس دارم تو پیج ریحان مزه همراهم باشید،با کلی آموزش های جذاب منتظرتونم😘🥰
@reyhan.mazze@reyhan.mazze@reyhan.mazze
✔مواد لازم
ماست خامه ای ۲ ق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۲ عدد
زعفران به مقدار لازم
خامه ۴ تا ۵ ق غذاخوری
روغن مایع ۲ تا ۳ ق غذاخوری
نمک یک سوم ق چایخوری
در صورت تمایل پودر سیر و پودر پیاز
💥ماست خامه ای سفت و شیرین باشه
@reyhan.mazze
✔طرز تهیه
داخل یک ظرف،ماست رو میریزیم،مقداری نمک میریزیم و در صورت تمایل مقداری پودر سیر و پودر پیاز.
۲ تا زرده تخم مرغ رو اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا بوی تخم مرغ گرفته بشه.
زعفران رو کم کم اضافه کرده و هم میزنیم.
مقداری خامه میزنیم که خیلی نرم و لطیفش هم میکنه و ۳،۲ قاشق روغن مایع و مواد رو به خوبی مخلوط می کنیم.
از برنج آبکش شده مقداری میریزیم روی مواد و طوریکه برنج له نشه مخلوط می کنیم.
داخل قابلمه ی نچسب یا چدنی روغن ریختیم و از ۲۰ دقیقه قبل گذاشتیم روی حرارت کم به آرامی داغ شده.
روغن که تقریبا داغ شد،برنج زعفرونی رو میریزیم روش و با لیسک صاف و یکدست می کنیم.
برنج سفید هم میریزیم روش و درب میذاریم.
وقتی بخار کرد،مقداری آب و روغن میدیم روش و میذاریم تا دم بکشه.
در حرارت خیلی پایین ۴۵ تا ۱ ساعت میذاریم دم بکشه.
💥برنج رو وقتی زنده هست آبکش کنید یعنی کامل نپخته باشه تا له نشه.
💥اگه حرارت گاز شما زیاد هست شعله پخش کن بذارید.
نوش جان🤗❤🤌
کار از یوتیوب هنرمند عزیز chef pari
4_8_15_16_23_42
24:14
@reyhan.mazze#غذا#تهدیگ#ته_دیگ#برنج#پلو#پلو_مجلسی#تهدیگ_مجلسی#زعفران#آموزشآشپزی#آموزش_آشپزی#آشپزی#غذای_ایرانی#غذای_سنتی#ترفند_آشپزی#ترفند#ایده#بانو#باسلیقه#کدبانوگری#ناهار#نهار#جمعه#سفره_آرایی#فود#فودبلاگر#تهچین#ته_چین