@cooking_mag

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА. А от вас лайк 👍♥ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 280 г творога ● 4 столовых ложки молока ● 4 чайных ложки изюма ● 1 яйцо ● 4 чайных ложки манной крупы ● 4 чайных ложки сливочного масла ● щепотка соли ⠀ При желании: ● сахар ● сметана (уже при подаче) ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Если в рецепте есть сухофрукты, я всегда начинаю процесс приготовления именно с них. В противном случае, когда тесто уже готово, мне кажется процесс их обработки слишком нудным.Итак, изюм я порезала пополам. Затем тщательно промыла, залила водой и поставила на огонь. После закипания проварила около 5-ти минут. Слила воду и перешла к приготовлению самой запеканки. Взбила яйцо в пену (если вы решили добавить сахар, то это нужно сделать на данном этапе). Влила молоко, пустила соль и манную крупу. Взбила. Выложила творог (если он комочками или суховат, есть смысл протереть его через сито).Хорошенько размешала и соединила с изюмом. ⠀ 4 чайных ложки сливочного масла выложила в небольшую формочку. Поставила в разогретую до 180'C духовку. Половину растопленного масла отделила в маленькую чашку, а оставшейся половиной смазала бока формы. Выложила творожную массу, разровняла её сверху ложкой. Сверху полила оставшимся сливочным маслом.Отправила в духовку на полчаса. Если делать запеканку из 1/4 всех ингредиентов, то вполне хватит и 20-ти минут. Дала запеканке остыть до приятно тёплой температуры. ⠀ Все, кто cохранил рецепт помашите мне ручкой 👋 в комментариях и не забывайте оценить сердечком ❤️🙏 ⠀ Приятного аппетита 🥰 #еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт #заготовки #праздничныйстол #блины #блинынакефире #блинчики #блинырецепт #блинчикирецепт

Сырные блины с зеленью 😋Пока не спустились ниже поставьте пожалуйста ♥️ и оставьте любой коментарии, вам не сложно мне приятно. Спасибо 🙏💖😚 ⠀ Объем используемого стакана — 240 мл ⠀ Ингредиенты: ⠀ Молоко — 1,5 стак. Яйцо — 2 шт. Мука — 1 стак. Сыр — 150 г Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Укроп — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. 2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. 3. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу. 4. Добавить мелко порубленную зелень и растительное масло. 5. Хорошо размешать венчиком. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон. 6. Готовый блинчик смазать сливочным маслом. ⠀ Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤️ ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт #заготовки #праздничныйстол #блины #блинынакефире #блинчики #блинырецепт #блинчикирецепт

Классический жюльен с курицей и грибами 🥰 Выглядит аппетитно, правда?! Поддержи ❤️ ⠀ Сегодня мы приготовили для вас очень вкусную горячую закуску, попробовав которую вы не разочаруетесь. Отрывая от сердца, делимся рецептом, от которого будут без ума все члены вашей семьи. ⠀ Вареное филе курицы – 300 гр. Шампиньоны - 400 гр. Сливки – 150 мл. Сыр – 150 гр. Лук – 2 шт. Сливочное масло – 2 ст. л. Соль, специи — по вкусу ⠀ Приготовление: Нарезаем луковицы полукольцами либо тонкими брусочками. Пассируем лук на сливочном масле до полупрозрачного состояния. Заранее отваренное филе курицы нарезаем в виде соломки. Измельчаем грибы. Это могут быть и четвертинки мелких шампиньонов и кубики. Отправляем нарезку из грибов и курицы к луку и обжариваем до готового состояния. Уменьшив огонь под сковородкой, добавляем сливки и хорошо размешиваем. Сыр натираем на терке, чтобы он смог побыстрее расплавиться. Половину измельченного сыра отправляем в грибную массу и при постоянном помешивании доводим до закипания. Присаливаем по своему вкусу и добавляем любимые специи. Можно ограничиться молотым черным перцем. Как только соус начнет загустевать, отключаем огонь. Выкладываем получившуюся консистенцию в кокотницы или противень. Посыпаем сверху оставшимся сыром. Отправляем в духовку на 5 минут при 180 градусах, чтобы образовалась румяная сырная шапочка. ⠀ Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤️ ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт #заготовки #жюльен

Обалденно вкусная Закуска с сельдью🤤 Забирайте в закладки🥰 ⠀ Рецепт 👉 листай ⠀ Друзья, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените труд🙏 🙏🙏 ❗️Осторожно! Рецепт вызывает слюноотделение😂 ⠀ 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌Хлеб (желательно использовать ржаной/бородинский) 📌Сельдь с/с - 1 шт 📌Яйца - 3 шт 📌Огурец - 1 шт 📌Крымский или зеленый лук 📌Укроп 📌Майонез - 1 ст.л. 📌Горчица - 1/3 ч. ⠀ Очень Вас прошу оставить любой смайлик в комментариях! Спасибо💗🙏❤️ ⠀ Автор? ⠀ Готовьте с удовольствием😘 🍽Приятного аппетита.

Моя бабушка так квасила капусту, моя мама квасила также и передала этот способ мне, а я делюсь с вами🤗🤗🤗 Вкуснее капустки вы ещё не пробовали! Спасибо за лайк 👍❤️Сохрани себе, чтобы не потерять ⠀ Итак записываем... ⠀ капуста белокочанная (небольшой — 1 вилок морковь (крупные) — 2 шт. вода — 2 л соль — 3 ст. л. сахар — 2 ст. л. специи (по вкусу) ⠀ Нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее. ⠀ Натираем на крупной тёрке морковь. Всё перемешиваем, перетираем руками и утромбовываем, складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску. Заливаем остывшим рассолом - кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли. Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх. ⠀ Банка стоит открытой 2 суток. Время от времени длинным острым ножом до самого дна капусту надо прорубать - выпускать воздух. Если этого не делать, капуста будет горчить. На третий день рассол сливаем: надеваете на банку спец. крышку с дырочками (для консерваций) и сливаете рассол в миску. Дырочки можно прорезать ножом в обычной капроновой крышке. Удобно. В слитый таким образом рассол кладёте сахар - 2 ст. л., он быстро растворяется - и заливаете капусту вновь, уже рассолом с сахаром. Закрываем банку крышкой и убираем на сутки в холодильник. Всё! Вкуснейшая, сочная, упругая, хрустящая, витаминная капуста готова. Её можно кушать, полив растительным маслом, можно нарезать в неё репчатый лучок, можно класть в бесчисленное количество закусок, салатов-винегретов. Она -отличная основа для начинок в пироги, пельмени и вареники. Вкуснейший рассол - кладезь витаминов и микроэлементов. Его очень полезно пить всем, у кого есть проблемы с пищеварительным трактом и кожей-волосами. Это базовый - основной простейший способ. По вкусу перед заливанием рассола можно добавлять семена горчицы, кориандра, тмина, укропа, кусочки чили, ломтики яблок, ягоды калины, рябины, красной или черной смородины. Я пробовала класть сушёный базилик, мяту, розмарин, лавровый лист. Но базовый рецепт - самый любимый. Готовлю сразу 2-3 банки и храню в холодильнике. ⠀ Друзья, маленькая просьба, оставьте любой смайл в комментариях, если понравился рецепт 🙏 для меня это очень важно 🌷😘 ⠀ Приятного аппетита! 🥰

РЕЦЕПТ БУЖЕНИНЫ ДЛЯ ЛЮБОГО ПРАЗДНИКА ⠀ Маленькая просьба - если видите эту публикацию - поставьте лайк ❤️ и любой смайлик😋😊😉в комментарии! ⠀ До Нoвого года осталось совсем немного! Поэтому предлагаем сохранить рецепт в копилочку, чтобы потом наслаждаться отличным блюдом собственного производства! ⠀ Ингредиенты: свежая мякоть свинины (лучше всего шейка) - 1,5-2 кг; соль - 1 ст. л.; лaвровый лист - 7-8 шт.; чеснок - 1 крупная голова; смесь перцев горошком - 1 ст.л. горчица 8 ст.л. ⠀ Способ приготовления: 1. Свежее мясо помыть, обсушить, очистить от плёнок и всего лишнего. 2. Сделать на поверхности мяса в разных местах нeглубокие крестообразные надрезы, так чтобы в разрез поместился зубчик чеснока. 3. Чеснок очистить и каждый зубчик разрезать вдоль. Нашпиговать мясо чесноком. Чтобы во время запекания мясо хорошо держало форму, обмотать его натуральной нитью, туго обвязав весь кусок. 4. Натереть мясо солью, смеcью перцев, лавровым листом и горчицей. Переложить мясо в миску или пластиковый контейнер, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 24-48 часов. 5. По истечению времени, переложить мясо на два слоя фольги и плотно завернуть фольгу со всех сторон, чтобы во время зaпекания все соки сохранились внутри. Запекать мясо в разогретой до 200 градусов духовке 1-1,5 часа (в зависимости от величины куска). 6. За 15 минут до конца запекания, развернуть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. ⠀ Готовую бyженину достать из духовки, остудить и аккуратно снять нить. Подавать и в горячем, и в холодном виде, нарезав на кусочки. ⠀ Приятного аппетита! 🥰 #еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт #буженина #буженинадомашняя #буженинарецепт #рецептбуженины

Уже боюсь писать рецепт, 😂😄Опять сохраните и все 😢 Дайте знак в виде любого смайлика или "+", что видите пост или что рецепт интересен😀 Спасибо за лайк ❤ и за обратную связь😘 ⠀ Креветки и спаржа в лимонно-чесночном соусе 🍤🍋 ⠀ Ингредиенты: 📌4 столовые ложки сливочного масла 📌Щепотка красного перца 📌Несколько нарезанных зубчиков чеснока 📌60 мл белого сухого вина 📌2 столовые ложки лимонного сока 📌Щепотка лимонной цедры 📌Соль, перец по вкусу 📌400 г спаржи, нарезанной на кусочки 2,5-3 см 📌400 г крупных очищенных креветок 📌Свежий базилик для подачи ⠀ Способ приготовления: 1) Разогрейте масло в сковородке, обжарьте чеснок и перец в течение минуты. 2) Влейте вино, доведите до легкого кипения, добавьте лимонный сок, цедру, соль, перец и готовьте 2 минуты. 3) Добавьте спаржу и готовите еще 2 минуты. 4) Добавьте креветки, перемешайте и готовьте еще 3-5 минут. 5) Посыпьте базиликом, перемешайте и подавайте. ⠀ Все, кто cохранил рецепт помашите мне ручкой 👋 в комментариях и не забывайте оценить сердечком ❤️🙏 ⠀ Приятного аппетита!! ⠀ BY: @bakerbynature @fishmart.ru #еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт #креветки #креветкирецепт #креветкижареные #креветки🍤 #креветкивкляре #рецепткреветок

Запеченные шампиньоны с чесноком ⠀ 😊 Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек 🌹🌺🌸🌼🌻🌷💐 в коментах, чтобы я вас всех видела 😘 ⠀ Ингредиенты: Шампиньоны 800 г Чеснок 3 зубчика Смесь прованских трав 1 ч. л. Соль, перец по вкусу Бальзамический уксус 40 мл Оливковое масло ⠀ Приготовление: Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми. В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус. Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем. Даем грибам мариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем. ⠀ Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤️ ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт #шампиньоны #шампиньонывдуховке #шампиньонырецепты #шампиньоныфаршированные #рецептшампиньонов

Сырники пышные 😋 ⠀ Ингредиенты: 500 г творога, по 2 ст.л. муки, сахара и два яйца, по 1/2 ч.л. соды и соли ⠀ Приготовление: 1. Яйца взбить с солью, добавить творог, муку, соду, сахар и перемешать 2. Нагреть сковороду с раст.маслом сырники выкладывать столовой ложкой, примерно половину ложки на небольшом расстоянии друг от друга (выкладывать горкой-будете переворачивать они разойдутся в овалы) 3. Когда переворачиваю сразу накрываю крышкой 4. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир 5. Я сахара всегда 1 ложку беру, потому как едим мы их с вареньем, в этот раз из крыжовника ⠀ Все, кто cохранил рецепт помашите мне ручкой 👋 в комментариях и не забывайте оценить сердечком ❤️🙏 ⠀ Приятного аппетита 🥰 #еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт #заготовки #блинчики #блины #блинынамолоке #блинырецепт #сырники #сырникирецепт

Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек 🌹🌺🌸🌼🌻🌷💐 в коментариях, чтобы я вас всех видела 😘 Мне будет очень приятно♥️ Спасибо! ⠀ Маринованные зеленые помидоры. Очень вкусно! ⠀ 📝Рецепт Маринованные зеленые помидоры: ⠀ 1 кг зеленых помидор ⠀ 1 шт. сладкий красный перец ⠀ 50 мл уксуса 9% ⠀ 25 г соли (1 ст. л.) ⠀ 50 г сахара ⠀ 1 головка чеснока ⠀ Зелень укропа ⠀ Как готовить маринованные зеленые помидоры: ⠀ 1.Готовим все овощи, моем, чистим. Помидоры режем крупными дольками. ⠀ Совет: лучше покупать помидоры небольших размеров. 2.Чеснок измельчаем как вам удобно, перец режем небольшими брусочками или кубиками – тоже на ваше усмотрение. Измельчим также зелень. 3.Смешаем тщательно все ингредиенты, накроем и оставим мариноваться на 12 – 24 часа без холодильника. Мне попались некоторые помидоры слегка бурые — ничего страшного. 4.Если хотите сохранить вкус на зиму, то переложите в стерилизованную баночку и закройте капроновой закаточной крышкой, на которой написано: кипятить не более 15 секунд. Вот и все! Маринованные зеленые помидоры готовы! ⠀ Приятного аппетита! И благодарю за лайки ❤️ ⠀ Как вам рецепт? Попробуете приготовить?👇🙂

Салат нежный 😋 ⠀ 😊 Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек 🌹🌺🌸🌼🌻🌷💐 в коментах, чтобы я вас всех видела 😘 ⠀ Очень вкусное сочетание, можно также порезать на кубики ингредиенты, или как я на терке😊 ⠀ Вам понадобится: ⠀ ❇️Крабовые палочки 1 пачка ❇️Сыр 150 грамм ❇️Яйцо 3 шт ❇️Сухарики ( я делала сама) ❇️Майонез ❇️Чеснок ⠀ Все на крупной терке, кроме сухариков🙂, майонез в середину и чеснок на мелкой терке! Перед тем как кушать, перемешать в глубокой миске🙂 Готово✅ ⠀ Приятного аппетита!! #еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт #заготовки #праздничныйстол #салатик #салатрецепт #рецептсалата

ТЕПЕРЬ ГОТОВИМ ТОЛЬКО ТАК: БЛИНЫ К ЗАВТРАКУ, НЕ ПЕРЕПАЧКАВ ГОРУ ПОСУДЫ! Вкусно и быстро! Спасибо за лайк 👍❤️Сохрани себе, чтобы не потерять ⠀ Берем бутылку (1,5 л) и добавляем в нее все компоненты для теста: 2 яйца, 10 полных столовых ложек муки высшего сорта, 3 столовые ложки сахара, ¹⁄₂ чайные ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла, 600 мл молока. ⠀ Хорошенько взбалтываем! Можете не переживать, комочков не будет. Так блины удобно замешивать вечером, чтобы утром порадовать близких. ⠀ Готовим блины, смазав сковороду растительным маслом. ⠀ Друзья, маленькая просьба, оставьте любой смайл в комментариях, если понравился рецепт 🙏 для меня это очень важно 🌷😘 ⠀ Приятного аппетита!! 🥰 #еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт #заготовки #блинчики #блины #блинынамолоке #блинырецепт