@cooking_mag

Классический жюльен с курицей и грибами 🥰 Выглядит аппетитно, правда?! Поддержи ❤️ ⠀ Сегодня мы приготовили для вас очень вкусную горячую закуску, попробовав которую вы не разочаруетесь. Отрывая от сердца, делимся рецептом, от которого будут без ума все члены вашей семьи. ⠀ Вареное филе курицы – 300 гр. Шампиньоны - 400 гр. Сливки – 150 мл. Сыр – 150 гр. Лук – 2 шт. Сливочное масло – 2 ст. л. Соль, специи — по вкусу ⠀ Приготовление: Нарезаем луковицы полукольцами либо тонкими брусочками. Пассируем лук на сливочном масле до полупрозрачного состояния. Заранее отваренное филе курицы нарезаем в виде соломки. Измельчаем грибы. Это могут быть и четвертинки мелких шампиньонов и кубики. Отправляем нарезку из грибов и курицы к луку и обжариваем до готового состояния. Уменьшив огонь под сковородкой, добавляем сливки и хорошо размешиваем. Сыр натираем на терке, чтобы он смог побыстрее расплавиться. Половину измельченного сыра отправляем в грибную массу и при постоянном помешивании доводим до закипания. Присаливаем по своему вкусу и добавляем любимые специи. Можно ограничиться молотым черным перцем. Как только соус начнет загустевать, отключаем огонь. Выкладываем получившуюся консистенцию в кокотницы или противень. Посыпаем сверху оставшимся сыром. Отправляем в духовку на 5 минут при 180 градусах, чтобы образовалась румяная сырная шапочка. ⠀ Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤️ ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт #заготовки #жюльен