¿A cuántos les gusta la remolacha, betabel, beterava o beterraga? Yo la amo desde niña. ¡Podría comer todos los días!
En la foto 1 hay una idea que me surgió y que les puede funcionar. La cociné con mucho clavo y canela. Sufro de cargo de consciencia si boto el agua de cocción, así que, la dejé enfriar, le puse limón y la convertí en refresco. Pasa por refresco de flor de Jamaica, ¿quién dice que no?
En la foto 2 está mi ensalada. Tiene remolacha, garbanzo, espinaca, tomate, feta de búfala, semillas de girasol, perejil y un aderezo de balsámico, aceite de oliva, limón y sal de vino tinto. ¡La sal más deliciosa del mundo! Si están en Colombia, pidan su domicilio, no se queden con las ganas. Las vende mi amigo Juan Carlos Barandica. Pídanme el contacto.
Y en la foto 3 tengo mi pequeña huerta de hojas de remolacha. No boto las hojas, las pongo en agua y crecen mucho. Las uso para la ensalada; saben a lo mismo que el vegetal y decoran hermoso con ese color tan vivo.
Prueben y me cuentan cómo les va.
@soyalitorres 🥰🤗
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