А давайте-ка поделюсь рецептом чесночных пампушек? 🤩
Итак, приступим 🙃
Ингредиенты на 24 пампушки:
Мука - 440 г
Молоко - 180 г для опары и ещё 80 в тесто
Сухие дрожжи - 5 г
Сахар - 20 г
Соль - 1/2 ч.л.
Яйцо - 1 шт. + 1 желток
Сливочное масло - 40 г
Способ приготовления:
1️⃣Готовим опару:
🔸В тёплое молоко (30 градусов) добавляем дрожжи, половину сахара и немного муки, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны
🔸Накрываем пищевой пленкой и оставляем, пока опара не увеличится в 2,5 раза
↪️продолжение в карусели
#cookingisallyouneed#borsch#pampushki#foodporn#garlic#rigafood#borš #ķiploki #pampuški #борщ#пампушки#чеснок#рецепт#pie_time_bakery