@kai.augsburger

*Werbung* Etwas was meiner Meinung nach perfekt zusammen passt, sind schöne weiche Gnocchi und herzhafter Gorgonzola-Käse. Da Gorgonzola immer Geschmackssache ist, überlasse ich Euch die Einschätzung ob es auch für Euch Soulfood ist. Für dieses Gericht habe ich aus meiner @eismannde Lieferung TK-Gnocchi und TK-Blattspinat verwendet. Dazu einfach die Gnocchi nach Packungsanleitung in Salzwasser für 4-5 Minuten garen, bis sie oben auf schwimmen. Zwischenzeitlich in einer Pfanne etwas Butter erhitzen und eine angedrückte Knoblauchzehe darin bei mittlerer Hitze schwenken. So wandert etwas Knoblaucharoma in die Pfanne, ohne dass es die spätere Sauce zu sehr dominiert. Anschließend den Gorgonzola entrinden und in kleine Stücke schneiden. Nun wandert die Stücke in die Pfanne und werden zusammen mit etwas Sahne bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren aufgekocht. Zwischenzeitlich kann man auch die Knoblauchzehe aus der Sauce fischen. Den Spinat kann man währenddessen auftauen und für die weitere Verwendung ausdrücken und somit vom überschüssigen Wasser befreien. Sobald die Sauce eine cremige Konsistenz hat, gibt man den ausgedrückten Spinat und etwas geriebenen Parmesan hinzu. Abgeschmeckt wird das ganze mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Wer ist pikanter mag, kann auch gerne etwas Chilipulver dazu geben. Sobald die Gnocchi gar sind, kommen sie zur Sauce hinzu. Anschließend geht's ans Anrichten. Wer mag gibt noch etwas Parmesan oder auch gehackte Walnüsse über die Gnocchi. Die Gnocchi von Eismann haben eine schöne Größe und sind dabei angenehm weich. Ein Beutel beinhaltet 750g Gnocchi und lassen sich wunderbar bedarfsgerecht portionieren. Die würde ich mir definitiv Nachkaufen. Mögt ihr Gnocchi auch so gerne? #testen #tester #testenmachtspass  #testenundberichten #produkttest  #instablogger #instafood #essen #foodie #foodblog #foodporn #produkttestblogger #yummie #yummiefood #microinfluencer #food #delicious #gnocchi #pasta #pastalover #Gorgonzola #eismann #eismannschmeckt #soulfood #waskocheichheute #vegetarisch #veggie #Rezepte #probierwasneues #Rezeptidee