Cuando compramos vino, es muy normal querer guardar algunos para abrirlos en ocasiones muy especiales o para disfrutarlos en su punto óptimo. 🍷
El vino no se puede guardar en cualquier lugar. La cocina, por ejemplo, es el lugar de la casa donde las temperaturas más fluctúan… nunca debería ser una opción.
Se trata de algo vivo y frágil que requiere de unas condiciones de almacenamiento saludables.
Para mantener una buena conservación hay que elegir preferentemente un lugar oscuro y alejado del calor o los cambios bruscos de temperatura.
Intenta guardarlos siempre en la oscuridad, en calma (lejos de ruidos y vibraciones) y alejados de los malos olores que puedan infiltrarse a través del corcho.
Otro factor a tener en cuenta es la humedad. Para que el corcho esté siempre húmedo y herméticamente cerrado, coloca las botellas en posición horizontal.
Un tip interesante... Si tenés al menos dos botellas del mismo vino, descorchá una y probala. Es para comparar una con otra como evoluciona a través del tiempo. Puede ser que la botella que abriste no esté en su esplendor y se haya enojado por despertarla tan temprano, y habrá que esperar para que esté en su punto… en ese caso tendrás que dejar dormir a la otra botella unos añitos más.
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