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L’Huitrier Pie, Saint-Émilion @huitrier_pie_camille_soufiane
PORTRAIT - Aujourd’hui on vous parle de
@camille_brouillard
, l’un des chefs de L’Huitrier Pie. 🔪 Formée au lycée hôtelier
@lycee_hotelier_du_touquet
,elle rencontre soufiane dans les cuisine du chef
@jerome_nutile
MOF 2011 et étoilé au
@michelinguide
. Elle passa également chez Michel bras 💫 au Suquet à Laguiole, à la Grenouillère 💫 à Montreuil-sur-Mer puis au Restaurant des Rois 💫 de Beaulieu-sur-Mer….bref dans de nombreux restaurants étoilés en France 🇫🇷 🔥 Passionnée par les concours, elle aime se challenger ! Elle remporta notamment le Trophée Raymond Vaudard
@academie_nationale_cuisine
en 2014, Trophée Jean Rougié
@rougiegastronomie
en 2016 puis le Trophée
@chef.etchebest
en 2019. 💪 Sa force : constamment se remettre en question, ne rien prendre pour acquis, et surtout ne jamais rien lâcher 💪 😶🌫️ Son seul défaut : être Ch’ti et blonde, duo gagnant 😜 « L’Huitrier Pie - Camille & Soufiane » vous accueille : 🍽 Vendredi, samedi, dimanche et lundi 🍽 Friday, saturday, sunday and monday ⏰ 12h15 - 14h | 19h15 - 21h 🌿 Gastronomie engagée | GREENFOOD restaurant Réservez votre table - Book our table : 🌐 https://www.lhuitrier-pie.com/reservations/ (lien dans la bio) 📍 11, rue de la porte Bouqueyre à Saint-Émilion . 📸
@nicoexertier
.
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