🇭🇺
1983 Vinum Regum Rex Vinorum Tokaji Aszú 4 Puttonyos
🍇
Furmint
👁
Nyans: Guldbrun med orangebruna toner
Intensitet: Medel
Klarhet: Genomskinlig
Fällning: Ja. Ställ upp flaskan 12-16 timmar innan
👃🏽
Renhet: Rent
Intensitet: Hög
Doftaromer: Sherry, russin, honung, oxiderade röda äpplen, jord, champinjoner, Katrinplommon, kakao, mandlar
👅
Alkoholhalt: 12%
Alkoholintensitet: Låg+
Fyllighet: Hög-
Strävhet: Låg
Syrlighet: Hög-
Sötma: Hög-
Sälta: Låg+
Beska: Låg
Smakaromer: Oxiderade röda äpplen, torkade aprikoser, sura russin, Katrinplommon, citronmarmelad, Werther’s Original, brynt farinsocker
⚖️ Balans: Hög
⏳ Längd: Lång- med eftersmak av torkade aprikoser och karamell
🔴 Komplexitet: Hög-
🍽 Servera till: Aperitif, äppelpaj, Wienerbröd, mörk choklad, Tiramisu, fruktsallad med vaniljglass
💨 Lufta ej
🌡 Serveringstemperatur: 6-10 grader
🗓 Drick: 2022-2027
💰 Pris: 950kr
💸 Prisvärdhet: Hög
🏅96
📝 En fullständigt underbar Tokaji i perfekt ålder och balans. Imponerande skick på korken och på sin absoluta peak. I näsan förtjusas man av den tunga sherry-doften liksom alla magnifika tertiäraromer. På tungan dominerar oxiderade äpplen och torkad aprikos. Avnjutes lika väl på egen hand som till valfri efterrätt. Särskild god till fruktsallad med vaniljglass. Wow.
.
.
.
.
.
#rotjut#vin#vinpod#sommelier#podcast#pod#vintips#vinprovning#wine#finewine#winenerd#winelover#winelovers#winegeek#wineporn#winestagram#winetime#wineoclock#winemaker#winenight#winesofinstagram#winery#winetasting#hungary#winesofhungary#hungarianwine#furmint