@pulicocina

🌮🔥RAPIDITAS CASERAS🔥🌮 Súper fáciles de hacer y con solo 3 ingredientes! Aptas Veganos y Sin conservantes ni químicos!🌱😍 No vas a comprar nunca más rapiditas de paquete cuando veas lo sencillas y económicas que son de hacer!!🤩 No tienen nada que envidiarles a las compradas! De hecho me parecieron mucho más ricas!!🤤 • 💁🏼‍♀️Podes hacerlas integrales o con la harina que quieras! Opción para hacerlas Sin Glúten!🤩 🙌🏻Si las haces con harina de almendras u otro fruto seco recomiendo agregarle un huevo a la mezcla para que se una mejor y estirarlas en medio de papel film.🫶🏻 • 📝INGREDIENTES: ☆ 250g (2 tazas) de harina 0000 (o harina integral o de avena, etc). 🌾Para hacerlas Sin Glúten usa premezcla apta o 200g de harina de arroz + 50g de maicena + 1 cdita de goma xántica ☆ 2 cditas (4g aprox) de sal ☆ 2 Cdas soperas (30ml) de aceite @pampagourmet ☆ 100ml (½ taza) de agua fría (podés necesitar un poquito más o menos agua según lo que absorba la harina) • 🥣PROCEDIMIENTO: 👉🏻 Colocar la harina en un bowl con la sal. Hace un hueco en el centro y agregar el aceite y el agua mientras vamos amasando. Si ves que te quedó seca la mezcla y te cuesta integrar, agregale apenas más de agua. Amasar hasta lograr una masa lisa y homogénea que ya no se te pegue. Dejar reposar 20 min en la heladera. 👉🏻 Dividir la masa en bollitos y estirarlos lo más finito posible con palo de amasar sobre la mesada enharinada. 👉🏻 Cocinar las rapiditas a una sartén caliente sin aceite ni nada. Cuando veas que se arman como globitos la damos vuelta. Es 1 minuto aprox de cada lado. Es súper rápido así que ojo que no se te quemen! 👉🏻 Podes guardarlas en heladera tapadas por 5 días o freezarlas para comerlas cuando quieras! 👉🏻 Las acompañé con palta, queso, tomate y cebolla morada de @elbrotetienda . Las llevé a la sartén para derretir el quesito y quedaron espectaculares!!🤤 Son ideales para hacer las típicas fajitas, burritos o quesadillas!😍🌯🌮 • • • • • • #express #facil #rico #rapiditas #fajitas #quesadillas #recetasfaciles #recetasricas #casero #tortillas #tortillahack #caseroesmejor #caserocasero #cena #homemadefajitas #homemadetortillas #recetassaladas #rapiditascaseras