🔥ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ🔥Кто заберёт на заметку 📌 напиши комментарий 👇 или смайлик ♥️☺️🥰💋🎀🌷
ᅠ
📌Ингредиенты
ᅠ
✔ 500 г кефира
✔ 1 яйцо
✔ 350 г муки
✔ 2 ст.л. сахара
✔ 1/2 ч.л. соли
✔ 1/2 ч.л. соды
✔ 150 г растительного масла для жарки
ᅠ
❇Приготовление:
ᅠ
🔷1. В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль. Смешала муку с содой. Всыпала муку с содой в кефир. Венчиком вымешивала тесто до гладкости. Оставила созревать на 20 минут.
🔷2. Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см.
🔷3. Огонь под сковородой очень важен. На моей электрической плите разогревала на 9. Затем переключила на 6. Столовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала.
🔷4. Масло совсем не шипит и не горит, оладьи жарятся медленно. Когда верх надулся можно переворачивать. Мне удобно двумя вилками, или лопаткой с вилкой.
🔷5. Как-то я даже не была готова к такому потрясающему виду.
🔷6. Перевернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жарятся.
🔷7. Иногда, когда масло слегка остывало, я включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыриться возвращала огонь опять на 6.
🔷8. У меня большая сковорода, и я могла на ней разместить по 7 штук.
🔷9. Они не расплываются и легко переворачиваются.Они невозможно красивые, с юбочкой по краю, 2 см в высоту и воздушные как перышко.
🔷А какие вкусные!
Приятного аппетита!❤
#оладьи#кулинария#рецепты#вкусноипросто#готовимдомаслюбовью#едадляжизни#праздничныйстол#вкусноикрасиво#едимдома#домашняяеда#вкусняшка#рецептдня#плов#повар#бутерброды#вкусно#юмор#десерт#закуски#салаты#пироги#рыба#торты#еда#мясо#мяснаянарезка#закуска#салатики#канапе#закуски#рецептызакусок
Привет всем 🙌🏻.
Крепкого здоровья и огромного счастья вам 🥰.
Сегодня очередная импровизация очень вкусной закуски 😍, всем рекомендую попробовать ♥️.
Оцените пожалуйста по шкале от 0-10 баллов 😍.
Ингредиенты:
-4-5 шт средних размеров баклажан
Для начинки:
-300-400 г любого мясного фарша.
-2 луковицы
-2 помидорчика
-200-250 г тёртого сыра твёрдых сортов
-2 ст.л майонеза или сметаны
-3-4 зубчика чеснока
-соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны нарезаем толщиной примерно 1 см, солим, смазываем раст.маслом и слегка обжариваем.
Жарим 1 лук, затем фарш, солим, перчим. Даём чуть остыть фаршу, добавляем мелко нарезаные второй лук, помидоры, тёртый сыр, чеснок, майонез и перемешиваем.
Накладываем на каждый кружочек баклажана начинку, кладём их на противень смазанный раст.маслом и запекаем примерно 10-15 минут до золотистого цвета, при 180-200 град.
Примечание: советую для красоты сыр добавлять в начинку только половину, а остальной уже посыпать сверху, в таком случае вид будет более презентабельным.
Приятного просмотра, готовьте с любовью ♥️.
#кулинария#рецепты#вкусноипросто#готовимдомаслюбовью#едадляжизни#праздничныйстол#вкусноикрасиво#едимдома#домашняяеда#вкусняшка#рецептдня#плов#повар#бутерброды#вкусно#юмор#десерт#закуски#салаты#пироги#рыба#торты#еда#мясо#мяснаянарезка#закуска#салатики#канапе#закуски#рецептызакусок
Простая пасха
Ингредиенты:
мука пшеничная — 600 грамм
молоко — 300 миллилитров
масло сливочное — 180 грамм
сахар — 200 грамм
желток куриный — 6 штук
дрожжи свежие — 20 грамм (или 8 грамм сухих)
цедра апельсина — по вкусу
сок апельсиновый — 150 миллилитров
сахар ванильный — 10 грамм
соль — 1 щепотка
изюм — 150 грамм (или другие сухофрукты, цукаты)
растительное масло — по вкусу (для смазывания формы)
глазурь — по вкусу
декор — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Изюм тщательно помойте и залейте апельсиновым соком на 1 час. Затем сок слейте, изюм обсушите бумажным полотенцем и немного присыпьте мукой. Приготовьте опару. В теплое молоко (тепло комфортное для пальца) добавьте дрожжи и 2 ч.л. сахара (от общего количества сахара). Уберите опару в теплое место на 20-25 минут, чтобы дрожжи начали работать. Желтки взбейте с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
2. Добавьте в массу цедру одного апельсина и размягченное сливочное масло. Снова взбейте до однородной массы. В масляно-яичную свесь влейте готовую опару. Взбейте массу ещё раз. Муку просейте. Постепенно добавляя в подготовленную массу, лопаткой замесите тесто. Оно будет как очень густая сметана. Накройте пищевой пленкой и уберите в теплое место на 40-45 минут. Когда тесто подойдет, добавьте изюм.
3. Снова перемешайте лопаткой, чтобы изюм распределился. Накройте пищевой пленкой и уберите ещё на 40-45 минут в теплое место. Тесто готово! Формы смажьте растительным маслом. Заполните формы тестом на 1/3 или 1/2 с помощью ложки. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 15-20 минут. Выпекайте пасхи при температуре 170 градусов 15 минут, затем уменьшите температуру до 160 градусов и пеките ещё 15 минут.
4. Когда выключите духовку, оставьте куличи внутри ещё на 2-3 минуты. Затем достаньте и остудите в форме или без формы. Глазурь я использовала готовую. Развела по инструкции, наполнила глазурью кулинарный мешочек и полила остывшие пасхи. Украсьте декором на свой вкус.
Хорошего праздника!
#кулинария#рецепты#вкусноипросто#готовимдомаслюбовью#едадляжизни#праздничныйстол#вкусноикрасиво#едимдома#домашняяеда#вкусняшка#рецептдня#пасха#повар#бутерброды
Пусть ветка вербы Вас хранит от бед,
Пусть Божья милость спустится к Вам с неба,
Здоровья Вам на много-много лет,
Чтобы для добрых дел нашли Вы время,
И пусть сегодня, так как никогда,
Прямо в сердце счастье постучится,
Веточкой вербы коснусь я Вас слегка,
И значит, всё хорошее случится,
И всем родных и близким и друзьям,
Вы передайте так же поздравления,
Святая дата, слава небесам,
И пусть Господь простит все прегрешения!
Лимонный пирог 🍋
⠀
Он потрясающий!!! Честно говорю: Хрустящий, ароматный, с насыщенной сочной лимонной начинкой! Попробуйте приготовить, не пожалеете! Потребуются простые и доступные продукты. У меня прямоугольная маленькая форма 20:12 см.
⠀
Небольшая просьба: если добавите рецепт в закладки, оставьте любой смайлик в комментариях ☺️ Для нас важна обратная связь! 💕
⠀
1 крупный или 2 маленьких лимона;
100 гр сахара;
2 ст ложки крахмала;
250 гр муки;
1 яйцо;
70 гр холодного сливочного масла;
щепотка соли;
2 ст ложки сахара.
⠀
Лимон тщательно моем, срезаем хвостик и заливаем его крутым кипятком. Оставляем при комнатной температуре остывать. Это делаем для того чтобы из цедры ушла горечь. Затем остывший лимон нарезаем, удаляем косточки и вместе с сахаром пробиваем в блендере до кашеобразного состояния. Начинка готова.
⠀
Для теста перетираем руками холодное масло с мукой, сахаром и щепоткой соли до состояния крошки. Вбиваем яйцо, собираем тесто в комок и убираем в холодильник на 15 мин.
Форму смазываем сливочным маслом. Распределяем большую часть теста по форме, делая небольшие бортики. Посыпаем тесто крахмалом и выкладываем сверху лимонную начинку. От оставшегося теста отщипываем кусочки и выкладываем поверх начинки. Запекаем минут 25 при 200 градусах до золотистого цвета. Полностью остудить и нарезать порционно. На след день пирог ещё вкуснее!
Вкусняшка!
Готовьте с любовью!
Хорошего настроения!
⠀#кулинария#рецепты#вкусноипросто#готовимдомаслюбовью#едадляжизни#праздничныйстол#вкусноикрасиво#едимдома#домашняяеда#вкусняшка#рецептдня#плов#повар#бутерброды#вкусно#юмор#десерт#закуски#салаты#пироги#рыба#торты#еда#мясо#мяснаянарезка#закуска#салатики#канапе#закуски#рецептызакусок