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📣 Vite, plus que quelques semaines pour profiter des légumes de l'été ! ☀️ Aujourd'hui on vous propose de la courgette sous toutes ses formes avec du délicieux fromage Beaufort pour les gourmands. 😋 Enregistre ce post pour cuisiner toi-même une fritatta aux fleurs de courgettes et Beaufort. 🧑‍🍳 1️⃣ Préchauffer le four à 200°C. 🔥 2️⃣ Laver 2 petites courgettes vertes et les tailler en petits dés avec la peau. 🥒 3️⃣ Éplucher 2 oignons nouveaux et les émincer finement avec une partie du vert. 🧅 4️⃣ Retirer une partie des tiges des 4 fleurs de courgettes. 🌼 5️⃣ Couper les 125g de Beaufort en petits cubes. 🔪 6️⃣ Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse allant au four. Faire suer les dés de courgettes et les oignons nouveaux. Saler poivrer. 🧂 7️⃣ Battre 6 œufs dans un saladier, saler, poivrer et ajouter les cubes de Beaufort. 🥣 8️⃣ Verser sur les légumes dans la sauteuse. Disposer les fleurs de courgettes en étoile et parsemer de 40g de Beaufort râpé. Faire cuire quelques minutes, les œufs doivent commencer à prendre. ✨ 9️⃣ Enfourner la sauteuse à 200°C pendant 6 à 8 minutes. ⏳ 🔟 Retirer du four et laisser refroidir quelques instants avant de transférer sur une assiette. Décorer de feuilles de basilic juste avant de servir. 🌿 Bon appétit ! 😁 📸 Crédits L'Atelier S.Madelon #courgette #fleurdecourgette #fritatta #été #mangerdesaison #convivialité #repasdusoir #repasdumidi #recettefacile #recetterapide #recettesimple #ideerecette #recettebeaufort #recettedesaison #mangeraop #fromage #fromagebeaufort #beaufort #lefromagecestlavie #cheese #cheeslover #recettesalée #recettesaine #platsavoyard #mangerdestrucsbons #platsalé #fromagelover #fandebeaufort #savoie #savoiemontblanc

📣 Mais où habitent nos producteurs en montagne ? 🏔 Découvrez le chalet de Grésillon, un des chalets de Didier et Caroline Frison qui leur permet de passer l’été en alpage, au plus près du troupeau. 😉 ➡️ Pour découvrir à quoi ressemble leur vie là-haut, on vous invite à voir ou revoir notre épisode complet de Tranche de Vie en compagnie de notre égérie et de son papa. 🎥 Rendez-vous sur notre compte Instagram ou notre chaine YouTube. 😁 D’ailleurs, vous reconnaissez le lac ? 🏞 🎥 Crédits @sancy_outdoor_f.delquaire_ #chalet #alpage #agriculture #agriculteur #agricultrice #agriculteurfrancais #filierebeaufort #viealaferme #viealamontagne #farmlife #fromage #beaufort #fromagebeaufort #vaches #vacheslaitieres #tarine #cowoftheday #cowofinstagram #produitslocaux #savoirfaire #savoirfairefrancais #produitduterroir #montagne #lacderoselend #savoie #savoiemontblanc #fandebeaufort #fandesalpages #frenchalps #alpes

📣 Prêt à croquer cette nouvelle année à pleines dents ? 😁 Ça y est, c’est la rentrée ! On vous propose une bonne habitude gourmande pour ce début d'année scolaire : glisser des petites barres de fromage Beaufort avec des fruits dans vos boîtes à goûter. ✨ De quoi faire le plein d'énergie après une journée de cours 😋 ➡️ Bonus : ça marche après une journée de travail aussi ! 😇 Taguez en commentaire un parent ou un grand enfant à qui cette idée de goûter pourrait plaire 💛 📸 Crédits @mesgougeres #gouter #goûter #gouterenfant #goutergourmand #goutermaison #boiteagouter #ideegouter #filierebeaufort #fromage #beaufort #fromagebeaufort #lefromagecestlavie #cheese #fromages #cheestagram #instacheese #fromagefrancais #fromagebeaufort #mangeraop #mangeravecplaisir #produitslocaux #savoirfaire #savoirfairefrancais #produitduterroir #savoie #savoiemontblanc #fandebeaufort #frenchalps #alpes #alpesfrancaises

📣 C’est l’hiver pour les belles aussi ❄️ La neige recouvre la Savoie et nos vaches Tarines et Abondances sont bien au chaud à l’étable en attendant le retour des beaux jours. 😉 ➡️ Été comme hiver, nos belles suivent le rythme des saisons. Ainsi, elle passent l’hiver à l’intérieur et pour certaines y font leur veau. 🐂 Elles sont dans ce cas nourries avec les fourrages récoltés l’été et essentiellement issus de la zone Beaufort. Nos vaches sont gâtées en AOP Beaufort : pour elles, c'est foin à volonté ! 🌾 Cette alimentation se retrouve dans le bon goût de notre Beaufort AOP. Elle lui confère des saveurs plutôt douces et des arômes lactiques. 😋 1ère 📸 par @sancy_outdoor_f.delquaire_ #vaches #vacheslaitieres #tarine #tarinesetabondances #abondance #cowoftheday #cowofinstagram #etable #ferme #farmlife #paille #agriculture #agriculteur #produitslocaux #savoirfaire #savoirfairefrancais #produitduterroir #montagne #viealaferme #viealamontagne #fromage #beaufort #fromagebeaufort #savoie #savoiemontblanc #fandebeaufort #fandesalpages #frenchalps #alpes #alpesfrancaises