@dmitry.pinchuk

Трутовик чешуйчатый, он же - заячник, и трутовик серно-желтый. Первый лесной урожай в этом году. 🍄 Шляпки трутовика очищаем, замачиваем в холодной воде, потом отвариваем 10-15 минут и обжариваем с луком до золотистой корочки. Трутовик серно-желтый отвариваем до 40 минут и жарим вместе с чешуйчатым. В конце добавляем сметану. На гарнир - маста с томатами черри и сливками. Немного зелени и тертого пармезана, и шикарный сезонный обед готов! 🧅🍄🧀😋😋😋 . The polypore scaly (tinder fungus), it is also a pheasant’s back mushroom , and the polypore sulfur-yellow (chicken of woods). First forest harvest this year. 🍄 We clean the caps of the tinder fungus, soak in cold water, then boil for 10-15 minutes and fry with onions until golden brown. Boil sulfur-yellow polypore for up to 40 minutes and fry together with scaly. At the end, add sour cream. Garnish with masta with cherry tomatoes and cream. A little greens and grated parmesan, and a chic seasonal lunch is ready! 🧅🍄🧀😋😋😋 . #mushrooms #friedmushrooms #tinderfungus #polypore #polyporescaly #pheasantsback #chickenofwoods #forestyield #yield #recipe #seasonalfood #seasonaldish #seasonalrecipe #foodphoto #delicious #deliciousfood #lifestyle #foody #foodies #foodlovers #homefood #dinner #cook #cooking #cookingathome #homecuisine #eatathome #cookathome #myfood #Russianfood