@cielo_di_taormina

🇮🇹 Oggi pranzo in buona compagnia da @rist_rossopeperoncino_taormina 🌶️ 🔹Misto di pesce crudo marinato 🔹Spaghetti alle vongole 🔹Tonno col la cipollata 🔹Tiramisù - 🇬🇧 Today lunch in good company at @rist_rossopeperoncino_taormina 🌶️ 🔹Raw fish of the day 🔹"Spaghetti alle vongole" 🔹Tuna with sweet-and-sour red onion 🔹Tiramisù - #sicily #sicilia #italy #italia #taormina #italianfood #sicilyfood #italyfood #italianfoodlover #italiantaste #onthetable #gatheringslikethese #tasteofhome #tasteofitaly #ladolcevita #whatitalyis #visititaly #italytrip #italytravel #italy_vacations #italyvacation #ilikeitaly #iloveitaly #spaghetti #italiancooking #vacanzeitaliane #perfect_italia #super_italy #don_in_italy #don_in_cucina

🇮🇹 Aiuto! Sono di nuovo nel tunnel della pizza. La preparo nel forno di casa, ma cuocendola sulla apposita pietra messa praticamente sotto al grill, al livello più alto del forno, e usando la farina "Caputo Nuvola" (non è una sponsorizzazione) e non ho mai avuto cornicioni belli e areati come adesso. Vorrei sfornare pizze tutti i giorni, ma poi... chi le mangia tutte ste pizze? E allora devo prepararle per gli amici o la famiglia e chiaramente ognuno ha le sue preferenze riguardo ai condimenti e sostiene che la sua combinazione di ingredienti sia la migliore. Voi quale scegliereste? La margherita con bocconcini di bufala, la pizza "bianca" con tonno e cipolla rossa o quella con prosciutto, funghi e uova? Come avrebbe detto Mike "la uno, la due o la tre?" - 🇬🇧 Help! I'm back into the addiction of making pizza. I make it into my electric oven, but on the specific stone placed on the higher oven rack, right under the grill, with the flour "Caputo Nuvola" (this is not and AD) and I never had a crust so tempting and airy as now. I would bake pizza every day, but then... who will eat them all? So I have to make them for friends or family and obviously everyone has their wishes about the toppings, claiming that their ingredients are the best. Which one would you choose? Margherita with little cherries of buffalo mozzarella, the white one with tuna and red onion or the one with ham, mushrooms and eggs? - #margherita #pizzalove #pizzalovers #homemadepizza #ilovepizza #italianfoodlover #italianfood #italiancooking #tasteofitaly #tasteofhome #italyfood #droolclub #cookmagazine #onmytable #foodstories #taormina #whatitalyis #iloveitaly #italygram #homecooked #don_in_cucina #mozzarella #comfortfood #homebaked #homebaking #homecooking #gatheringslikethese #italienischeküche #mat

🇮🇹 Treno vista mare 🌊 - 🇬🇧 Train with seaview 🌊 - #taormina #sicily #sicilia #sicilia_super_pics #italy #italia #ig_italia #igersitalia #ig_sicilia #igerssicilia #ilikeitaly #italiainunoscatto #italia_dev #italiainfoto #top_italia_photo #new_photoitalia #visititaly #super_italy #perfect_italia #kings_sicilia #italiastyle20 #beautiful_italy #shot_italia #italytravel #italytrip #map_of_italy #don_in_italy #italianplaces #ladolcevita

🇮🇹 A volte in cucina sono veramente pigra, faccio tutto a occhio e non peso niente, col risultato che non si sa mai bene cosa verrà fuori 🤭 Grazie a @nanitta83, che mi ha chiesto se avevo una ricetta affidabile, ho pesato tutti gli ingredienti preparando le paste di mandorla. Al secondo tentativo sono venute con una sottile crosticina croccante all'esterno e morbide e umide all'Interno. Ora finalmente potrò ottenere ogni volta lo stesso risultato senza brutte sorprese. A breve condividerò la ricetta anche qui per chi vuole portare un po' di Sicilia a tavola. - 🇬🇧 Sometimes I'm very lazy in my cooking, I add the ingredients approximately without weighing anything, with the result that one never knows what will come out 🤭 Thanks to @nanitta83, that asked me if I had a trusted recipe, I weighed all the ingredients making almond pastries (paste di mandorla). On the second attempt they came out with a thin crunchy crust on the outside and soft and moist on the inside. Now I'll get every time the same pastries without nasty surprises. Soon I will share the recipe also here for those who want to bring a bit of Sicily to the table. - #pastedimandorla #almonds #pastries #amaretti #sicilyfood #italyfood #italianfood #italianfoodlover #italiancooking #tasteofitaly #italiandessert #tasteofhome #foodstories #dolciitaliani #colazioneitaliana #cucinaitaliana #italiaintavola #don_in_cucina #cookmagazine #onmytable #homebaking #homebaked #whatitalyis #ladolcevita #sicily #sicilia #taormina #italygram #italytravel #italytrip

🇮🇹 Un carosello per farvi vedere quanto è bella e viva Catania ❤️ Se programmate un viaggio in Sicilia non fate l'errore di non visitarla. Da Taormina bastano 30 minuti in auto 🚗 - 🇬🇧 A carousel to show you how beautiful and vibrant is Catania ❤️ If you're planning a trip to Sicily don't make the mistake of not going there. From Taormina it takes 30 minutes by car 🚗 - #sicilianelcuore #sicilia_super_pics #discoveringsicily #italiainunoscatto #italia_dev #top_italia_photo #new_photoitalia #super_italy #perfect_italia #beautiful_italy #italiastyle20 #italytravel #italytrip #italia_super_pics #italiainfoto #italymagazine #italy #italia #ilikeitaly #iloveitaly #ig_italia #igersitalia #sicily #sicilia #bellaitalia #visititaly #visitsicily #bestintravel #map_of_italy #don_in_italy

🇮🇹 Due giorni fa mi sono imbattuta nella pagina Instagram di @rayarestauranttaormina (che non conoscevo) e sono subito andata a provare la loro cucina. Ho apprezzato molto le proposte fuori menù che cambiano giorno per giorno a seconda dei prodotti freschi disponibili, questo mi ha permesso di mangiare una delle mie cose preferite, il polpo fritto 🤩 Inoltre, cosa sempre importante per me, il loro spazio esterno è delizioso e pieno di lucine, una piccola oasi riparata dal caos. Vi lascio le foto dei piatti che abbiamo mangiato, così potete giudicare da soli 😉 - 🇬🇧 Two days ago, here on Instagram, I ran into @rayarestauranttaormina (I didn't know it) and I went immediately there to taste their cuisine. I really appreciated the off-the-menu dishes that change day by day depending on the fresh ingredients available, this enabled me to eat one of my favorite things, fried octopus 🤩 Moreover, important issue to me, their outdoor area is charming and full of sparkling lights, a tiny oasis sheltered from the chaos. I'm leaving you the pics of what we ate, so you can judge for yourself 😉 - #octopus #polpo #italianfoodlover #italianfood #italiancooking #italienischeküche #tasteofitaly #ciboitaliano #heresmyfood #mat #onmytable #sicilyfood #whatitalyis #cucinaitaliana #seafoodpasta #taormina #sicily #sicilia #visitsicily #sicilytravel #italytravel #italytrip #don_in_cucina #italyvacation #italy_vacations #foodandwine #italiantaste #italiankitchen #italyfood

🇮🇹 Uno dei formati di pasta che dovete provare in Sicilia sono le busiate. È una pasta tipica della Sicilia occidentale e ha una forma attorcigliata che si ottiene arrotolando la pasta attorno a un bastoncino di ferro e che le consente di raccogliere un sacco di condimento 🤩 Io le ho fatte per la prima volta a mano usando un semplice spiedo di legno... Penso che non smetterò più 😂 - 🇬🇧 One of the pasta shapes you have to try in Sicily is "busiate". It's typical of western Sicily and has a twisted shape that is made rolling the dough around a thin iron rod and allows to catch a lot of sauce 🤩 I made them with my own hands for the first time using a simple wooden skewer... I think I will never stop 😂 - #pastalovers #pastalover #pastafresca #busiate #freshpasta #pastalove #homemadepasta #pastafattaincasa #italianfood #sicilyfood #taormina #italianfoodlover #italiankitchen #italyfood #tasteofitaly #tasteofhome #tohfoodie #onmytable #italiancooking #sicily #sicilia #italygram #whatitalyis #italienischeküche #italienfood #seafoodpasta #italiaintavola #cucinaitaliana #don_in_cucina

🇮🇹 Dettagli - 🇬🇧 Details - #taormina #sicily #sicilia #italy #italia #ig_italia #igersitalia #ilikeitaly #italygram #sicilytravel #sicilyessence #sicily_tricolors #sicilia_super_pics #sicilia_bestphoto #loves_madeinitaly #balcony #whatitalyis #ladolcevita #prettylittleitaly #italiainunoscatto #map_of_italy #don_in_italy #italytravel #italytrip #italyvacation #italy_vacations #visititaly #sicilianelcuore #top_italia_photo

🇮🇹 🍋🌿 Instagram farà vedere questo post solo a un pugno di persone? Sì. Questa ricetta è poco "instagrammabile"? Sì. Ce ne frega qualcosa? No! Da quando ho aperto questo profilo ho sempre voluto raccontare, sotto vari aspetti, il luogo in cui vivo e così continuerò, algoritmo o no. Detto questo, se volete respirare un po' di atmosfera siciliana ovunque viviate questa "ricetta" tradizionale ve lo permetterà con pochissimo sforzo (a patto che abbiate un albero di limone nei dintorni, pure un alberello in balcone). Dovete semplicemente preparare l'impasto per le polpette come fate solitamente, ma aggiungendo la scorza grattugiata di un limone. Di solito un grosso limone basta per 500 g di carne, ma non abbiate timore di usarne anche due. Schiacciate leggermente ciascuna polpetta fra due foglie di limone e cuocete su una piastra antiaderente. Godetevi il profumo! - 🇬🇧 🍋🌿 Will Instagram show this post just to a handful of people? Yes. Is this recipe not so "instagramable"? Yes. Do we care about it? No! Since I started with this profile I always wanted to tell you, in many ways, about the place where I live and that's the way I want to keep doing, algorithm or not. Saying that, if you want to breathe some Sicilian atmosphere wherever you live this traditional "recipe" will allow you to do it with very little effort (as long as you have a lemon tree nearby, even a little tree on your balcony). You just have to prepare meatballs as usual, but adding the grated zest of a lemon. Usual a big lemon is enough for 500 g of meat, but don't be afraid to use even two lemons. Press gently every meatball between two lemon leaves and sear on a non-stick pan. Enjoy the smell! - #sicily #sicilia #sicilyfood #italianfood #italianfoodlover #italyfood #tasteofitaly #tasteofhome #heresmyfood #onmytable #onthetable #onmyplate #cookmagazine #cucinaitaliana #foodstories #foodstory #italiancooking #italienischeküche #mat #meatball #meatballs #italiankitchen #thekitchn #cookmagazine #italiaintavola #whatitalyis #taormina #italymagazine #italygram #iloveitaly

🇮🇹 Il nostro angolino speciale nel cuore del paese ❤️ -------- 🇬🇧 Our special spot in the heart of the town ❤️ -------- #taormina #sicilia #sicily #italy #italia #iloveitaly #ilikeitaly #ig_italia #igersitalia #italytravel #italytrip #italy_vacations #italygram #italianlandscapes #italiainunoscatto #vivo_italia #instaitalia #top_italia_photo #ladolcevita #visititaly #visititalia #whatitalyis #kings_villages #travelinspiration #travelingthroughtheworld #map_of_europe #travelitaly #don_in_italy #travel_drops #siciliabedda

🇮🇹 La vista dalla nostra cucina. I nostri ospiti amano sorseggiare le loro bevande e leggere un libro in terrazza ❤️☕📖 -------- 🇬🇧 The view from our kitchen. Our guests love to sip their drinks and read a book on the terrace ❤️☕📖 -------- #taormina #sicily #italy #italylovers #iloveitaly #ig_italia #igersitalia #ig_sicilia #igerssicilia #italia_dev #italiainunoscatto #destination_italy #livelovesicily #visititaly #whatitalyis #italianplaces #italian_places #italytrip #ladolcevita #view #travel #traveler #travelinspiration #travelnow #traveladdict #vacation #holiday #terrace #flowers #bedandbreakfast

🇮🇹 Cari amici del Cielo di Taormina, volete anche voi fare colazione sulla nostra terrazza? Da oggi potete prenotare direttamente dal nostro sito (lo trovate nella nostra bio qui su Instagram) al miglior prezzo! -------- 🇬🇧 Dear Cielo di Taormina's friends, do you want to have breakfast in our terrace too? From now you can book directly from our website (you can find it in our bio here on instagram) at the best price! -------- #taormina #sicily #italy #italylovers #iloveitaly #ig_italia #igersitalia #ig_sicilia #igerssicilia #italianfood #colazioneitaliana #italiainunoscatto #destination_italy #italia_dev #visititaly #whatitalyis #italianplaces #italian_places #italytrip #ladolcevita #seaview #seascape #travel #travelinspiration #travelnow #travelphotography #breakfastwithaview #breakfast #bedandbreakfast