@dariorodriguez1234
Dr. Rubén R/ nutriólogo
¿Te cae mal la avena?
🙌🏻Técnica de remojo!! 🥣
El remojar la avena permite que sea más digerible y que podamos absorber mejor, no todos sus nutrientes, sino también los nutrientes de los otros alimentos que comemos con la avena.
✅La avena está compuesta en un 50% por almidón para muchas personas será mas fácil poder asimilarla y digerirla si se transforma y esto se logra cuando remojamos y cocinamos el cereal.
Además la avena también contiene algunos antinutrientes como inhibidores enzimáticos, lectinas y ácido fítico.
Te aseguro que te sentirá mejor😌
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