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シゲパピ〜野菜&鶏むね肉好きのヘルシーレシピ〜
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野菜1つ「だけ副菜」★エリンギのガーリックマヨポン酢ステーキ 今日は、1種類の野菜だけでサッと作れる「だけ副菜」としてエリンギを使ったレシピをご紹介💁♂️します。 菌活で一時期注目されていたキノコ🍄年間通して価格が安定しているのも嬉しいポイントですね😆 ====⇩レシピはこちら⇩==== (材料 2人分) エリンギ 2本 マヨネーズ 大さじ2 おろしにんにく 小さじ1 塩 ひとつまみ ポン酢 大さじ1 青のり あれば適量 (作り方) ① エリンギは、5mm幅の薄切りにする。 ② フライパンにマヨネーズおろしにんにくをいれ、①のエリンギを1枚使ってフライパンにマヨネーズを伸ばす。残りのエリンギもフライパンに並べて中火にする。 ③ 片面に焼き色がついたら裏返し、裏面にも軽く焼き色がつくまで焼く。 ④ 器に盛り付け、塩、ポン酢、青のりをかける。 ==================
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