@tsukonbu

✳︎ イエロープラムが出始めた 韓国梅、アプリコット、と梅仕事が終了したので、もちろんイエロープラムでもチャレンジ 自分でスーパーで買ってきたその数日後、さらに大量に譲って頂いたw 大量に梅干し作るっしょ！ そして、先日梅シロップにしたグリーンプラム、カリカリで超ウマイ❤︎ その前にてんさい糖で漬けた韓国梅は、ブクブクして酒になった✨これは相当ウマイ。 カナダは酒が高いから、酒で漬けるより作った方が良いなと思った。 色々なプラムや梅、砂糖の種類も色々！ 実験みたいで楽しい♪ そして、数種類の梅干しを作って学んだこと、 最初にかなり追熟させるのが美味しさの秘訣！！ 熟した梅で作る梅干しは、ふわふわトロってして柔らかい。だからもうちょっと置いてみよう❤︎ 途中で入ってしまった写真 たらこ、梅、赤紫蘇のおにぎり。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ #トロント #トロント生活 #ミシサガ #ミシサガ生活 #カナダ生活 #mississauga #mississaugalife #toronto #torontolife #canadalife #海外生活