Cappuccino ou Espresso ? À la carte cette semaine, des cafés d’Éthiopie, du Brésil et du Pérou fraîchement torréfiés à Paris ☕
Chaque semaine, Antoine Nétien, pionnier du café de spécialité, champion de torréfaction et fondateur de l'École National supérieur du Café, sélectionne des cafés d'une très grande qualité, qu'il travaille en circuits courts et torréfie tous les jours. Le résultat : des cafés extra frais, expressifs et aromatiques, à haute bienveillance sociale et environnementale.
Pour sublimer ce sourcing exemplaire, Magdalena Brodzinska, double championne de France de Latte Art, vous servira votre recette préférée : espresso, cappuccino, filtre ou extraction douce. Essayez également le « Iced latte », la version glacée pour vous rafraîchir l’été.
Le café est ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 17h et le samedi de 13h à 18h
Déjeuner (sur place et à emporter) du lundi au vendredi de 12h à 14h30
Sélection, torréfaction, service : @antoinenetien, @magdabro
Curation : @grandcuisinefeed
Photo : @benjaminschmuck#le19M#laGaleriedu19m#MetiersdArt#Paris