@goodwine

Відтепер свіжа піца у @chefs.tbl 👇🏻 У @chefs.tbl оновилось меню. Але їх піца зовсім не просто так. В чому ж її секрет? По-перше, у використанні чотирьох видіх борошна для: saccorosso (воно витримує довгу ферментацію, щонайменше 48 годин), цільнозернове, семолу та житнє, з додаванням неферментованого солоду жита. А також у використанні наших українських продуктів — моцарела, буйволина страчатела. *також наразі хлопці відновлюють меню, що діяло у довоєнні часи: готують французького голуба, іспанські крокети, особливе морозиво і чизкейк з фермерським камамберо. Далі — більше.